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1970年是臺灣栽培越光米之始，由大橋牌創辦人陳俊雄先生將稻種引入栽培，並與二林的農家契約耕種。起初，由於越光米容易倒伏的情形，讓試種的結果屢經失敗，但是團隊們並未因此氣餒而妥協，反而鍥而不捨地更加仔細記錄田間栽培的所有細節與微妙差異，終於在第四年栽培成功。此後，經由水稻博士的指導，超過三十年的研究與修訂田間管理的流程，才讓越光米得以在臺灣落實扎根，並且造就出頂級食味無可取代的--大橋越光米。
重量/容量：淨重600g/包
內容物：白米(白米CNS一等)
產地：台灣
有效期限：見包裝(西元年月日)
食用方式：要煮得一鍋香噴噴，富有彈性，Q又好吃的米飯，以1：1或1.2的米：水比例（視個人口感需求），如果有時間進行浸泡最佳（30分鐘以上為佳），煮好後，記得讓米屋米飯再悶個十分鐘，口感會更Q喔！
保存方式：開封後，未能短時間食用完畢，建議儲放於低溫處或冰箱蔬果區儲放，以維新鮮度。
食品業登錄字號：N-128509695-00001-6
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